Супа от сирене от броколи е един от любимите ми за всички времена. Ако никога не сте го опитвали, просто трябва. Също така, ако никога не сте правили своя собствена домашна версия на тази вкусна супа, имам перфектната рецепта за вас. Тази вкусна супа от броколи и сирене е толкова лесна за приготвяне и е идеална за да ви стопли в прохладните вечери. И само половин час отнема подготовката.

Супа от броколи от сирена е добра за вас?

Ако има броколи, тогава го смятам за здрав. Тази вкусна супа има две пълни чаши броколи. Броколи има толкова много прекрасни витамини и хранителни вещества, включително:

Витамин Ц
Витамин К
Фолиева киселина
влакно

Тази супа от сирене от броколи определено е добра за вас !

Колко калории има в купичка супа от броколи и сирене?

Ако следвате точно рецептата, ще получите 386 калории на купа. Но броят на калориите във вашата супа ще зависи от това дали следвате или не точно рецептата. Ако искате да преброите собствените си калории, просто добавете всички съставки.

Ако замените брашно с ниско съдържание на въглехидрати или използвате сирене без мазнини, тогава очевидно ще трябва да отчитате тези съставки вместо оригиналите. Ако искате да намалите още повече калориите, пропуснете бисквитите и сервирайте това с домашно приготвени тиквички тортили.

Как сгъстявате супа?

Супата от броколи и сирене трябва да е малко гъста, откъдето идва брашното. Ако спазвате диета с ниски въглехидрати, можете да замените бадемово или ядково брашно с обикновеното брашно, за да понижите въглехидратите в тази рецепта.

Или пропуснете брашното напълно - Използвайте хранителен преработвател, за да пюрирате броколи цветя и част от течността, за да добавите страхотен сгъстител без брашното.

Колко дълго трае супа от сирена от броколи?

Първо, да кажа, че тази рецепта е абсолютно вкусна. Цялото ми семейство обичаше тази домашна супа от броколи и сирене. Сега, ако искате да запазите част от това за по-късно, със сигурност можете да го замразите. Замразих около половината от рецептата в малки торбички за фризер.

Те са идеални за бърз обяд. Просто изпразнете торбата в купа и я пуснете в микровълновата за няколко минути или докато стане добре и горещо. Тази супа замръзва много добре и можете да я съхранявате във фризера до 6 месеца. Страхотно ядене с фризер.

Видео рецепта

Карта за рецепта за печат и информация за храненето

Добив: 6 порции

Вкусна рецепта за супа от броколи

печат

Бърза и лесна рецепта за супа от броколи със сирене, за да стопли душата ви в прохладните нощи. Тази супа се пълни със здравословни броколи и отнема само половин час за приготвяне.

Време за подготовка 10 минути Време за готвене 20 минути Общо време 30 минути

Съставки

2 чаши броколи цветя, варени
2 чаши сирене, настърган
1 чаши пилешки бульон
3 чаши мляко
4 супени лъжици. от маслото
2 супени лъжици. от брашно
1 среден лук
3 с.л. зехтин
2-3 скилидки чесън, кайма
1 ч.л. от люспи чили
1 ч.л. смлян индийски орех

инструкции

Започнете, като направите рукс: разтопете маслото, добавете брашно към него и разбъркайте. Запържете за около 1 минута.
Сотирайте лук до полупрозрачност (2-3 минути), добавете чесъна и подправките.
Комбинирайте лука с брашното и започнете да наливате мляко от малки порции, като същевременно бъркате постоянно. Когато цялото мляко е включено, изсипете пилешки бульон.
Поставете на среден огън и гответе за 5-7 минути, без да кипвате течности, като предотвратявате отделянето на мляко.
Добавете сиренето на малки порции, като изчакате всяка партида да се разтопи, преди да добавите следващата.
Накрая добавете варени цветни броколи Можете да ги оставите цели или да използвате пасатор за почистване на някои или всички цветя, за да ги направите по-малки и да помогнете за сгъстяване на супата.

Информация за храненето:

Добив:

Порция:

10 унции (300 г)
Количество на порция: Калории: 386 Общо мазнини: 30 г Наситени мазнини: 15 г Трансмазнини: 1 г Ненаситени мазнини: 13 г Холестерол: 69 мг Натрий: 627 мг Въглехидрати: 16 г Фибри: 2 г захар: 2 г Протеини: 15 г © Vanessa Beaty Кухня: Американска / Категория: Основно ястие