От време на време се натъквате на рецепта за бекон, която е толкова жизненоважна и вълшебна, че ви кара да се съмнявате дали тези възхитителни тънки филийки от опушен, свинско небе всъщност дори идват от това царство. Това е една от тези рецепти. Всъщност прилича много на картофена питка, която е увита в успокояващо свинско одеяло.
Видео инструкции:
Всички съставки са в името; просто ви трябват малко картофи, сирене чедър и бекон (2 фунта от нещата!).
Тъй като беконът образува външната кора, ще трябва да се уверите, че той не се придържа към тигана на дъното, така че по тази причина ще трябва да подравните тигана с някаква пергаментова хартия. Сега тази следваща част от поставянето на вашия бекон е много важна, защото трябва да го оправите. Поставете едно парче в центъра и го оставете да виси над ръба. За следващото парче трябва да го обърнете около другия начин и да го поставите леко изместено от центъра. Продължете това редуващо разположение, докато тиганът изглежда, сякаш буквално е направен от бекон.
Сега за картофите… Когато изваждате продуктите си, изберете стандартните картофи за печене - те имат по-високо съдържание на нишесте, което означава, че вашият тарт ще се държи по-добре заедно. Тогава просто трябва да нарязвате шпонките колкото е възможно по-тънки и равномерни. Поставете ги на един слой върху бекона, поръсете със сол и черен пипер, а след това отгоре поръсете с настърган кашкавал. Добавете още няколко слоя, като тези, които в крайна сметка почти се стесняват в точка. След това можете да го натъпчете, като сгънете бекона си отгоре.
Поставете своя великолепен трофей за бекон върху тавичка на фурна (за да хванете цялата тази разпръскваща мазнина бекон) и го залепете във фурната за около два часа и половина на 175 ° C (350 ° F). След това можете най-накрая да изтриете цялата дроула от брадичката, да извадите шедьовъра си от фурната, да го обърнете, да го нарязате и накрая да погълнете вкуса.
Ако това е успяло да ви накара да искате още повече бекон, тогава ще се радвате да научите, че имаме още по-вкусни и интересни рецепти за бекон, които да опитате. И тъй като сега ще прекарате толкова много повече време в кухнята, може да се възползвате от някои от тези удобни кухненски инфографики.
