Има няколко неща, които обичам повече от пресни плодови конфитюри и желета. Прекарвам много от лятото си в правене на собствени консервирани желета и фризери, за да можем да се наслаждаваме на добротата им през цялата година. Това каза, аз си мислех, че може би ще се радвате да направите свои собствени желета и конфитюри тази година и затова събрах колекция от 30 домашни рецепти за плодово сладко и желе, които определено ще искате да направите този сезон.
Независимо дали отглеждате свои собствени плодове или посещавате местния си земеделски производител, за да подкрепите местната общност, можете да превърнете тези вкусни плодове в едни от най-невероятните желета и конфитюри. И, тези aren t просто традиционни рецепти за сладко от ягоди и грозде, тук има някои вкусни и уникални рецепти! Опитвали ли сте някога домашно консервирано прасковено масло? Какво ще кажете за сладко от раци или кракпот от сладко от червени боровинки? Ако обичате уникални вкусове, ще обожавате някои от тези рецепти. И докато вие старателно съхранявате тези летни плодове, разгледайте тези 25 пестеливи домашни рецепти за детска храна, които можете да направите и с лятната си реколта.
Аз сериозно просто не мога да получа достатъчно от домашно приготвени конфитюри и желета. Ако планирате да направите това, дори не се нуждаете от тенджера под налягане. Желетата и конфитюрите могат да се консервират в консерва за водна баня, което е много по-лесно и малко по-безопасно от консерва под налягане. Можете също така да направите конфитюри за фризер за много от тях, а сладкото от фризер е също толкова вкусно, колкото и конфитюра от консерви. И като говорим за страхотни рецепти за фризер, наистина трябва да разгледате тези повече от 200 ястия с фризер, които определено ще ви спестят време в кухнята.
1. Домашно ябълково желе
Ябълковото желе е един от любимите ми и това домашно ябълково желе скоро ще бъде ваше. Този не само е лесен за приготвяне, той използва цялата ябълка, така че няма никакви отпадъци. Използвате всичко освен семената! Пет килограма ябълки дават около шест половин лири от желе, така че това е чудесна рецепта за съхранение за зимата. Дори ако нямате ябълкови дървета, това е доста евтино желе, което да направите и споменах ли колко е вкусно!
Рецепта: hgtv
2. Лесно домашно ябълково масло
Има ли нещо по-хубаво сутрин от някакво домашно ябълково масло върху гореща домашна бисквита? Ако обичате ябълково масло, тогава ще обожавате тази рецепта. Това домашно ябълково масло е почти толкова лесно да се направи, колкото идват и го приготвяте в саксията с чаша. Знаеш колко много обичам моите лесни рецепти за саксии с крок! Рецептата запълва около четири буркана с половин пинта, така че можете да съхраните малко за зимата или да направите няколко, които да подарите като подаръци на семейството и приятелите.
Рецепта: yellowblissroad
3. Вкусно домашно желе от къпини
Бях развълнуван, когато се преместихме наскоро и получих достъп до толкова къпини от къпини. Обожавам какавида от къпина и джибри от къпини - и тази рецепта за домашно къпиново желе определено е начело в списъка ми за лятно консервиране. Това е толкова лесна рецепта и изисква само четири съставки ... къпини, захар, лимонов сок и вода. Това е чудесно за запазване на зимата или за наслаждение веднага след като е готово.
Рецепта: ядки
4. Прости консерви от домашни боровинки
Тази рецепта за прясна боровинка не изисква пектин и е много лесно да се направи. Само 10 чаши пресни боровинки, заедно със захар, сол, лимонова кора и лимонов сок ще ви дадат девет буркана с половин литър консерви. Тази рецепта е специално за консервиране, така че вашите консерви са незабавно готови за съхранение през зимата. Те правят прекрасни домашни подаръци за приятели и семейство или можете просто да ги запишете и да имате вкусни пресни запаси през цялата година. Те запазват вкуса толкова добър, колкото домашния пай от боровинки!
Рецепта: thecreeksidecook
5. Черен цвят от нар
Много обичам вкуса на нар и това нар желе изглежда абсолютно божествено. Нарът има толкова много здравословни свойства просто си представете да имате топла бисквита и желе, което е добре за вас! Намерих тази на Etsy, но ако отглеждате нар или сте склонни да ги купувате до известна степен на едро, можете да използвате стандартна рецепта за плодово желе, за да направите тази и вероятно да получите няколко пинта от една партида. Или можете просто да вземете буркан от този за 5 долара.
Източник: etsy.com
6. Старомодно желе от глухарче
Спомням си, че бях глухарчета като дете родителите ми биха ги изяли с гореща мазнина, подобна на зеленина. Спомням си и сладкия вкус на вкусно желе от глухарче. Ако имате любими спомени като този или дори ако не донесете, ще харесате това домашно желе от глухарче. Желето от глухарче има вкус като мед и наистина е лесно да се направи. Плюс това, вие го правите с глухарчета, които вероятно растат в двора ви в момента говорите за пускането weeds на добра употреба!
Рецепта: просто сканиране
7. Толкова прост конфитюр с две съставки от грозде
Това вкусно гроздово сладко има само две съставки грозде и захар! Ако отглеждате собствено грозде, това е чудесен начин да запазите няколко от тях за зимата. Дори ако не отглеждате грозде, можете да направите доста голяма партида от това само с няколко килограма грозде, така че то изобщо не е скъпо. И, можете да направите това с всякакъв вид грозде, което правите, то е многостранна рецепта.
Рецепта: mamalikestocook
8. Домашно консервирано прасковено масло
Обичам прасковото масло точно толкова, колкото правя ябълковото масло и наистина обичам колко лесно тази рецепта го прави и може. Ако имате дърво или две праскови, това определено е рецепта, която ще искате да държите под ръка. Рецептата прави четири пинта или осем половин пинта от вкусно прасковено масло. Това е чудесно за закуска или бихте могли да съставите партида, която да раздавате по Коледа в кошници с домашно приготвени хлябове.
Рецепта: мадамдели
9. Домашни консерви от смокини
Ако отглеждате смокини, тогава това е чудесна рецепта за вас. Никога не знаех какво да правя със смокинови дръвчета, след като плодовете започнаха да влизат. Това е вкусен начин за запазване на някои от тези плодове и това е наистина проста рецепта. Консервите от смокини са вкусни на тост или бисквити и изглеждат толкова хубаво в бурканите. Това би било чудесно да се раздават по време на празниците с някои домашни бисквитки или други подаръци в буркан.
Рецепта: flouronmyface
10. Лесни консерви от джинджифил
Този домашен джинджифил запазва рецептата само няколко минути за приготвяне и след това около час и половина за готвене. Ако обичате вкуса на джинджифила, тези консерви са идеални за вас. Рецептата прави само една партида, така че ще трябва да я коригирате, ако искате да направите някои, за да раздадете. След като е готов, просто го съхранявате в херметичен контейнер в хладилника и той съхранява няколко седмици.
Рецепта: tastykitchen
11. Вкусно домашно джоджен от мента
Млечното желе е чудесно по време на празниците - можете да го изсипете върху блок крема сирене и да го сервирате с бисквити на ваканционните ви партита. Или просто си направете партида, за да се насладите на тоста си сутрин. Този е толкова лесен за приготвяне и ви дава доста голяма партида желета, които да съхранявате за зимните месеци. Правите това с листа от мента, които можете да получите от вашата билкова градина!
Рецепта: пресни яйца-дневно
12. Домашно конфитюр от крона от боровинки
Знаете ли, че бихте могли да използвате вашите съдове за съдове за приготвяне на домашно сладко? Честно казано, моето съдове е един от любимите ми кухненски уреди. Може да направи толкова много неща, включително да направи това вкусно сладко от боровинки. Необходим е около час, за да приготвите този за готвене и след това съда за съдове върши цялата трудна работа за вас. Просто прехвърляте желето в буркани, когато е готово, и ги оставяте да се запекат за една нощ, за да се запечатват. Просто обичам бързи и лесни рецепти за крокпот!
Рецепта: crockpotladies
13. Вкусно домашно приготвено диво сливово желе
Ако някога сте имали достатъчно късмет да намерите диви сливи, знаете колко вкусни са те. Знаете ли, че можете да направите желе от тях? Това диво сливово желе е много лесно да се направи и е перфектното желе, което да придружава вашия тост и кафе сутрин. Ако нямате достъп до диви сливи - които са много по-малки от обикновените сливи - тогава можете да използвате и череши с тази рецепта.
Рецепта: happymoneysaver
14. Жълъд от орлови нокти
Жълъдът от орлови нокти има такъв уникален вкус и е наистина лесен за приготвяне. Орлови нокти са толкова лесно достъпни тук, на юг, а храстите имат толкова много цветя! Тази конкретна рецепта прави седем буркана с половин пинта, което е достатъчно за вашето съхранение на зимно желе. Ще трябва да съберете няколко цветя орлови нокти, около четири
чаши от тях, за да бъдем точни. Имате нужда и от захар, пектин, лимонов сок и вода, за да направите това.
Рецепта: countrylife.lehmans
15. Домашно сладко от лимон
Чували сте за портокалов мармалад нали? Какво ще кажете за лимоновото сладко? Това вкусно сладко прехвърля цялата доброта на лимонадата в нещо, което можете да разнесете на тоста си! Имате нужда само от четири лимона, за да направите този, въпреки че прави достатъчно само за една партида. Можете лесно да го коригирате, за да постигнете повече. Това е чудесно да сложите в кошница за подаръци за всеки, който познавате, който обича лимона.
Рецепта: onegoodthingbyjillee
16. Желе от майхау
Тук, на юг, имаме онези, които са известни като дървета на майхау. Тези дървета произвеждат тези малки плодове, които приличат на череши, но с много по-различен вкус. Можете да използвате тези плодове, за да направите най-невероятните желета. Ако не живеете в район, където растат дървета майо, можете да поръчате плодовете онлайн. Намерих това невероятно млечице на майта на Etsy и то е само 13 долара за два буркана от 16 унции, но ако имате дърво, можете да използвате стандартна рецепта за желе, за да си го направите сами.
Източник: etsy.com
17. Лесно домашно мускадно желе
Ако обичате аромата на мускадино вино - и имам предвид аромата на грозде, а не аромата на алкохол - тогава наистина ще харесате аромата на това домашно мускадиново желе. Мускадините имат толкова богат цвят и вкус. Те са идеални за приготвяне на червено гроздово желе и тази конкретна рецепта е супер лесна. Този прави шест пинта или 12 половин пинта и всичко, което ви трябва, за да го направите, е пресен сок от мускадин, захар и пектин.
Рецепта: addapinch
18. Домашен портокалов мармалад
Оранжевият мармалад е толкова вкусен на тост и можете да направите своя собствена с тази лесна за следване рецепта. Необходими са само четири средно големи портокала, за да се получат шест половин пинта буркани от този мармалад. Това ви дава инструкции за консервиране, така че вашият мармалад ще бъде готов за съхранение до зимата. И it sa сравнително бърза рецепта, която ще спечели цял ден в кухнята, за да завършиш.
Рецепта: стодоларамомант
19. Лесно прасковено желе
Ако предпочитате желета пред конфитюри и масла, това лесно прасковено желе е задължително. Тази рецепта прави девет буркана с половин пинта и ви трябват само шест чаши нарязани праскови, за да я направите. Имате нужда и от захар, пектин, лимонов сок и няколко други съставки. Това желе е прекрасно на тост или бисквити, а девет буркана ви дава много да съхранявате далеч за зимата, плюс няколко буркана, които да дадете на семейството и приятелите си.
Рецепта: addapinch
20. Вкусно домашно тиквено масло
Използвах тази рецепта преди няколко години, за да направя тиквено масло и оттогава тя е една от любимите ми. Това е супер просто, което трябва да следвате и прави вкусно тиквено масло. Ако никога не сте опитвали тиквено масло, сега е вашият шанс. Правите това с тиквено пюре в консерва или можете да си направите собствено пюре, ако отглеждате собствени тикви и след това го използвате, за да го направите.
Рецепта: цитронлимет
21. Прост конфитюр от два малини
Тази рецепта за сладко от малини изисква само две съставки замразени малини и захар. Обърнете внимание, ако отглеждате вашите собствени малини, можете да използвате и тези. Вие готвите тази на печката, така че вашите замразени малини така или иначе ще се размразят, така че можете също толкова лесно да използвате пресни и дори да й придадете по-свеж вкус, ако го направите.
Рецепта: вечеря с теролос
22. Желе от розови листенца
Има толкова много прекрасни неща, които можете да използвате за направата на желе. Ти дори не трябва да имаш овощни дървета! Можете да направите това вкусно розово венчелистче или лавандулово желе, ако случайно отглеждате свои рози или лавандула. Мислех, че това са толкова уникални и предлагат толкова прекрасни вкусове. Ако наистина не сте готови да направите вашите собствени цветни желе, просто вижте тези, които открих на Etsy. Можете да изберете своя избор на аромати за под 13 долара всеки.
Източник: etsy.com
23. Бърз и лесен сладко от праскови
Това е чудесна рецепта, която да използвате, ако искате само да приготвите малка партида сладко от праскови. Съхранявате това в хладилника, когато завърши и той ще запази няколко седмици наведнъж. Можете да използвате всички праскови, включително и кожите в тази, за да няма отпадъци. Обичам рецепта, която ми позволява да използвам целия плод! А, сладкото от праскови е толкова вкусно за всичко - от питки до препечена филийка.
Рецепта: momprepares
24. Сладко от ягоди и мед с фризер
Задръстващите фризери са много лесни за приготвяне и ви дават прекрасен начин да запазите вашите конфитюри до една година или повече. Тази конкретна рецепта за конфитюр от ягоди включва също мед, който му придава чудесен уникален вкус. Всъщност той използва мед вместо захар, така че получавате повече от естествения вкус на ягодите в по-здравословно сладко от традиционните рецепти, които са добавили захар. И това е една от онези храни, които са напълно безопасни за съхранение във фризера.
Рецепта: Happydealhappyday
25. Ястие от манго от ягоди
Тази рецепта за сладко от манго с ягоди прави достатъчно, за да напълните един буркан с половин пинта. Това е вкусен обрат на традиционното сладко от ягоди и рецептата е наистина лесна за следване. Освен чаша нарязани ягоди, имате нужда и от захар, сок от лайм и чаша нарязано манго, за да направите тази. Това е чудесно ароматизирано сладко и много просто за приготвяне - плюс това е прекрасен вкус за лятото.
Рецепта: mamalikestocook
26. Домашно сладко от ягоди от ревен
Обичам какавида от ревен от ягоди и това сладко изглежда, че ще носи същия прекрасен вкус. Отглеждането на ревен е супер лесно и ви дава толкова много прекрасни варианти за рецепта. Този използва килограм стебла ревен, килограм ягоди и захар, за да направи най-приятното сладко, което някога сте опитвали. Можете да запазите този в консерва за водна баня или просто да го съхранявате в хладилника до един месец.
Рецепта: малко къщичка
27. Диня желе
Желе от диня е много лесно да се направи и има най-прекрасния вкус. Тази рецепта изисква само няколко чаши диня, които лесно бихте могли да получите от само една пъпеш. От него получавате и осем буркана от четири унции. Ще имате този вкусен вкус на диня през цялата година с този и е доста желе, когато се консервира, така че е идеален за раздаване като подаръци на приятели и семейство.
Рецепта: loveandoliveoil
28. Диво Бери Желе
Ако имате достъп до диви горски плодове като цариградско грозде, бъз или дросели, можете да ги използвате, за да приготвите чудесно ароматизирани желета. Използвайте само едно зрънце или ги комбинирайте за смесени плодови желета. Обичам тези, които намерих на Etsy. Имате избор от девет различни вкуса и те са само 4, 50 долара за буркан с осем унции. Ако обичате диви горски плодове, вие ще обичате диворастящи желирани плодове!
Източник: etsy.com
29. Домашно жезъ от канталупа
Cantaloupe желе има толкова великолепен цвят и е вкусно желе, което е чудесно на всичко - от тост до бисквити. Тази рецепта е толкова лесна за приготвяне и ви трябват само четири чаши нарязана кантула, за да я направите. Необходими са само около 10 минути за приготвяне и след това още j20 минути за готвене. Можете да съхранявате този в хладилника за няколко седмици ... въпреки че очаквам, че вашето семейство ще го изяде много преди това!
Рецепта: bobbiskozykitchen
30. Винени желе
Да, можете да използвате тази стара бутилка вино в хладилника, за да си направите собствено желе! Просто ви трябват две чаши всяко сладко плодово вино, заедно със захар и течен пектин. Не се притеснявайте да сервирате тази, вие приготвяте алкохола от виното си, така че е напълно безопасно да се сервира на деца и тийнейджъри. Поднесете домашното си вино на бисквити, препечени филийки, крекери или каквото обикновено хапвате желе. След това можете да използвате празната бутилка за произволен брой занаяти за бутилки вино.
Рецепта: thepintertestkitchen
