Меките гевреци са любимата ми закуска по всяко време. Обичам толкова много тези неща, но ми омръзна да купувам замразения вид и се надявам, че те ще се окажат добре. Наистина обичам да получавам гевреци на балове и стадиони, но не мога да тичам до стадион всеки път, когато имам желание, така че се радвам, че намерих тази невероятна рецепта за мек геврек. Ако обичате меки гевреци, тогава определено ще искате да проверите това.

Всеки добър геврек отнема известно време. Те отнемат около час и половина, но те са много добре си струва времето. Тази традиционна немска почерпка е наистина лесна за приготвяне, която прекарвате по-голямата част от подготвителното време в чакане на тестото да втаса. Знаехте, че добрите гевреци се варят във вода, нали? Това означава, че те също са много по-здравословна закуска за алтернатива на картофения чипс и правите осем геврека с всяка партида. Можете дори да ги замразите за по-късно, ако искате. И не забравяйте да разгледате този невероятен домашен гуакамоле, който се отличава с домашните гевреци.

Сериозно, ако обичате гевреци, тогава наистина ще обичате тази рецепта. Крезелите са наистина прости и те правят най-прекрасните закуски. Те са чудесни за нощи на игри или по всяко време когато искате вкусна закуска. И ако планирате пътуване до стадиона, можете дори да вземете собствените си домашни гевреци и да накарате останалите фенове на спорта да ревнуват. Те работят много добре и за предястие вечер. Сервирайте ги заедно с тези топчета тиквички на следващото ви парти.

Меки гевреци

Време за подготовка: 1 час 20 минути

Време за готвене: 15 минути

Общо време: 1 час 35 минути

Добив: 8 геврека

Размер на порцията: 100 г (3, 5 унции)

Кухня: Немска

Тип: Хляб

Съставки:

За тестото:

1 чаша топла вода
1 супена лъжица. от захарта
2 супени лъжици. от сол
1 супена лъжица. от суха мая
4 чаши брашно
чаша зехтин
Морска сол за поръсване

За готвене:

чаша сода за хляб
1 супена лъжица. от сол
6 чаши вода

инструкции

1. Направете закваска за тестото, като разбиете заедно топла вода, мая, захар и сол. Отстранете за 10 минути.
2. Добавете брашното и зехтина към маята разтвор и омесете тестото за 10 минути.
3. Оформете тесто на топка, покрийте с пластмаса и го оставете да престои един час на топло място.
4. Загрейте фурната си до 230С (450F). Покрийте хартия за печене с пергаментова хартия.
5. Разделете тестото на 8 равни парчета. Направете всеки от тях във въже (около 15 см / 15 инча) дълго. Направете геврек от въжето за тесто, както е показано на снимката.
6. Долейте вода, сода и сол до варене.
7. Гответе всяка геврек за 30 секунди и прехвърлете върху лист за печене. Поръсете с едра морска сол.
8. Печете за 12-14 минути.

Меките гевреци са много по-лесни за приготвяне, отколкото мислите, а домашните гевреци са вкусни

Работете тестото точно както бихте направили домашен хляб

Разточете тесто и оформете гевреците си всякакъв размер, който искате

След като заври, за да станат меки, ги печете, за да им придадете приятен златист цвят

Добив: 8 порции

Тези меки гевреци имат вкус точно както ги имаш на стадиона

Време за подготовка за печат 1 час 20 минути Време за готвене 15 минути Общо време 1 час 35 минути

Съставки

За тестото:

• 1 чаша топла вода
• 1 супена лъжица. от захарта
• 2 супени лъжици. от сол
• 1 супена лъжица. от суха мая
• 4 чаши брашно
• чаша зехтин
• Морска сол за поръсване

За готвене:

• чаша сода за хляб
• 1 супена лъжица. от сол
• 6 чаши вода

инструкции

1. Направете закваска за тестото, като разбиете заедно топла вода, мая, захар и сол. Отстранете за 10 минути.
2. Добавете брашното и зехтина към маята разтвор и омесете тестото за 10 минути.
3. Направете тестото на топка, покрийте с пластмаса и го оставете да престои един час на топло място.
4. Загрейте фурната си до 230С (450F). Покрийте хартия за печене с пергаментова хартия.
5. Разделете тестото на 8 равни парчета. Направете всеки от тях във въже (около 15 см / 15 инча) дълго. Направете геврек от въжето за тесто, както е показано на снимката.
6. Долейте вода, сода и сол до варене.
7. Гответе всяка геврек за 30 секунди и прехвърлете върху лист за печене. Поръсете с едра морска сол.
8. Печете за 12-14 минути.

Информация за храненето:

Порция:

35100
Количество на порция: Калории: 847 Общо мазнини: 21 г Въглехидрати: 138 г Протеини: 23 г © Vanessa Beaty Кухня: Немска / Категория: Предястие