Опитвали ли сте пиерогии? Опитах тези малки лакомства преди години, но никога не съм ги правил сам напоследък. Намерих тази наистина проста рецепта за пиероги с картофи и просто трябваше да я споделя с всички вас. Това е едно от най-лесните неща, които някога ще правите и това е и едно от най-вкусните!

Всички пиерогии имат ли картофи в тях?

Всички пиерогии, които съм опитвал, са имали картофено пюре в тях, но останалите съставки могат да варират значително, в зависимост от това, което искате. Някои популярни пълнежи включват:

Пържен лук
Сирене
зеле
месо
гъби
спанак

Какъв вид сос е добър с пиероги?

Всъщност можете да се насладите на перогии самостоятелно, без никакъв сос, но те наистина са добри и със сос от масло. Има много препоръчани рецепти за сос, ако искате да добавите малко ритник към вашите картофени перогии.

Или просто бихте могли да ги сервирате със заквасена сметана, което направих аз и те бяха вкусни.

Какво е хубаво с пиерогите?

Всичко! Харесвам тези сами като малко предястие, но и вие можете напълно да ги сервирате като основно ястие. Те вървят много добре с всякакъв брой странични ястия, като този мак и сирене за милион долара, или можете да ги сдвоите с тези бавни готварски кюфтета. А за десерт наистина трябва да опитате тези мини чийзкейки с бадеми.

Добив: 3

Проста и вкусна рецепта за картофи пиероги

печат

Стъпка по стъпка рецептата и видеото ви показват как да си направите собствени домашни пиъргои от картофи. Тези вкусни малки лакомства са перфектното полско основно ястие и могат да бъдат сдвоени с много странични ястия.

Време за подготовка 10 минути Време за готвене 1 час Общо време 1 час 10 минути

Съставки

1 ½ чаши брашно
2 яйца
3 супени лъжици. от заквасена сметана
1 ч.л. от сол
Студено мляко, ако е необходимо
2 чаши картофено пюре
3 супени лъжици. от люспи, нарязани
1 чаша смес от сирене, настърган

инструкции

Комбинирайте заедно брашното и солта, добавете яйцата и заквасената сметана и разбъркайте, за да се комбинират. Тестото трябва да е хубаво и меко. Добавете още мляко, ако е необходимо.
Покрийте тестото с пластмаса и оставете настрана за 30 минути.
Междувременно направете обикновен картофен пълнеж, като комбинирате картофено пюре с люспи и сирене.
Разточете тестото и изрежете кръгчета, като използвате чаша за пиене или резачка за сладкиши.
Поставете малко пълнеж в средата, намажете краищата с малко вода и оформете пиероги с форма на полумесец. Закрепете ръбовете с вилица, както е показано на видеото.
Сварете голям съд с подсолена вода, сложете пиероги и гответе, докато плува. Извадете в тиган с малко олио или масло в него. Гответе до златисто и сервирайте с малко заквасена сметана.

Информация за храненето:

Добив:

Порция:

1
Количество на порция: Калории: 634 Общо мазнини: 24 г Наситени мазнини: 11 г Транс мазнини: 1 г Ненаситени мазнини: 10 г Холестерол: 174 мг Натрий: 1463 мг Въглехидрати: 77 г Фибри: 4 г Захар: 3 г Протеини: 25 г © Vanessa Beaty Кухня: Полска / Категория: Основно ястие