Готвенето е радост за много хора. Дори тези, които наистина се наслаждават на времето си в кухнята, често искат по-лесен и бърз начин да правят нещата. Начинът, по който приготвяте храната си преди да ги приготвите, има голямо влияние върху това как се готви тази храна и на вкуса.

Има много мами, които можете да използвате в кухнята, за да направите вашите храни да излизат перфектни всеки път. Ние събрахме топ 18 мами, които можете да използвате, за да гарантирате, че прекарвате по-малко време в кухнята и повече време, наслаждавайки се на това, което сте приготвили.

Мамятите служат като ръководство, което ще ви помогне да приготвите вашите храни, да преобразувате измервания и да изпълнявате други задачи, свързани с готвене бързо и лесно. Ако търсите плакати, които можете да разпечатате, които ще ви помогнат да се насладите по-добре на времето си в кухнята и да гарантирате, че всяка ваша рецепта се оказва перфектна, ние ги имаме за вас.

Яйцова диаграма

Яйцата се използват в толкова много рецепти, че е важно да знаете какво можете да замените, когато ги нямате, както и как да правите различни стъпки като остъкляване. Ако трябва да знаете всичко за яйцата по отношение на вашите рецепти, това е таблицата за вас.
Източник на инфографиката - Chasingdelicious

Методи на готвене

Методите за готвене варират в зависимост от това къде живеете, какво готвите и вашите лични предпочитания. Тази диаграма ви казва всичко, което трябва да знаете за различните методи за готвене и защо те са идеални за определени рецепти. Той очертава разликите между суха и влажна топлина и ви казва кои храни са най-добре приготвени по кой метод.
Източник на инфографиката - Chasingdelicious

размери

В зависимост от рецептата, която следвате, може да се наложи да знаете как да конвертирате измерванията. Тази удобна диаграма ви показва как трябва да се преобразуват тези измервания, за да направите вашите ястия перфектни. Той обяснява как правилно да измервате сухите и мокри съставки и като цяло ви дава страхотна идея как да гарантирате, че всичките ви съставки са правилни измервания всеки път.

Източник на инфографиката - Chasingdelicious

подлагане на строг разпит

Дори през по-студените месеци много хора предпочитат вкуса на храни на скара пред тези, приготвени на печка. Тази диаграма ще ви помогне да разберете по-добре скара и как можете да гарантирате, че вашите меса и зеленчуци излизат перфектно всеки път, когато ги готвите.
Източник на инфографиката - Visualnews

Ножове

Знаете ли кой нож трябва да използвате за пилинг? Какво ще кажете за кълцане или пилене? Това удобно ръководство ще ви каже какво трябва да знаете за ножовете и как да гарантирате, че използвате правилния за вашите задачи за готвене. Дори ви дава разликата между нарязани и нарязани на кубчета и няколко други подсказки и указатели.
Източник на инфографиката - Visual.ly

подправки

Ако сте склонни да използвате много подправки за овкусяване на вашите храни, тази диаграма е задължителна за вас. Той очертава различни подправки и кои храни те допълват най-добре. Можете да го използвате, за да ароматизирате всички ваши меса и други ястия и да се уверите, че слагате най-добрата подправка за всякакви храни, които приготвяте.
Източник на инфографиката - Adventuresinspice

смесване

Знанието кой метод на смесване е най-подходящ за вашата рецепта е важно. Ако използвате различни методи за смесване, трябва да знаете кой е най-подходящ за типа храни, които приготвяте. Тази диаграма обяснява различните методи за смесване и ви дава представа кой метод е най-подходящ за различни видове готвене и печене.
Източник на инфографиката - Chasingdelicious

Еспресо снимки

Добре, така че практически всеки трябва да знае как да направи перфектната снимка на еспресо. Тази малка диаграма ще ви помогне да разберете по-добре как да създавате перфектния кадър за еспресо всеки път. Дори и да не разполагате с машина за еспресо, можете да направите идеалната малка чаша кафе.
Източник на инфографиката - Seattlecoffeegear

Всичко Лист

Това удобно малко ръководство ви казва всичко, което трябва да знаете в кухнята. Той обхваща конверсии, разфасовки на месо и много други. От измерванията на сухи и течни до температурите във фурната, които са най-подходящи за различни видове печене, в това ръководство ще намерите всичко, което някога сте искали да знаете за готвенето.
Източник на инфографиката - Еверест

Склад за храна

Знанието как и къде да съхранявате храна е важно. Ако не сте сигурни за това колко дълго трябва да остане месото във фризера или къде да съхранявате своите печени изделия, това е диаграмата, от която се нуждаете. Тя ви казва всичко за безопасно и правилно съхраняване на храни от замразена храна до хладилни и килера.
Източник на инфографиката - Dailysavings

Готвене под налягане

Готвенето под налягане е такава спестяване на време в кухнята и произвежда месо, което е нежно разпадащо се. Ако никога не сте използвали тенджера под налягане или просто се нуждаете от основна информация за метода на готвене под налягане, това ръководство ще ви каже всичко, което трябва да знаете.
Източник на инфографиката - Hippressurecooking

Турция печене

Празниците са почти тук и ще има милиони хора, които пекат пуйки. Преди да дойдат тези дни, уверете се, че знаете всичко, което трябва да знаете за печенето на перфектната пуйка. Това ръководство ви казва как да приготвите пуйка въз основа на теглото й, така че да се окаже идеално за тези празнични ястия.
Източник на инфографиката - Visualnews

Кулинарни инструменти

Ако не сте съвсем сигурни за какво са предназначени всички тези инструменти във вашата кухня, това ръководство ще ви обясни. В него са описани основните инструменти, използвани в различни рецепти и за какво са предназначени. Той дори ви казва в коя категория попадат тези инструменти и кои се използват за различни видове печене и готвене.
Източник на инфографиката - Popchartlab

Кухненски инструменти и уреди

Точно както има кулинарни инструменти, така има и множество кухненски уреди и други инструменти, с които трябва да сте запознати при готвене. Тази диаграма обяснява за какво са предназначени всички тези устройства и продукти и как трябва да ги използвате във всичките си рецепти.
Източник на инфографиката - Popchartlab

Зърна

Готвенето на зърна като овес, ориз и други често може да бъде объркващо. Ако не сте сигурни колко вода трябва да използвате, зърната ви няма да излязат правилно. Тази диаграма елиминира догадките, като ви казва точното количество съотношение вода / зърно за най-често сварените зърна.
Източник на инфографиката - Thekitchn

Меса на скара

Ако не сте напълно сигурни къде трябва да се постави месото на скара, тази диаграма ще изчисти това за вас. Обяснява точно къде трябва да се поставят меса, за да се гарантира, че те са приготвени до съвършенство. Независимо дали използвате скара на закрито или на открито, тази удобна диаграма е задължителна за тези, които предпочитат храни на скара.
Източник на инфографиката - Foodrepublic

Ножове

Ако не знаете със сигурност кои ножове трябва да се използват за коя задача, имате нужда от това ръководство. Тя обяснява различните видове кухненски ножове и как всеки се използва за различни рецепти. Ако сте склонни да използвате ножа си за разрязване например за рязане на месо, това ви казва защо това е лоша идея и кой нож всъщност трябва да използвате за тази задача.
Източник на инфографиката - Visual.ly

Изцеждането на сок

Соковете станаха много популярни сред тези, които искат да се хранят по-здравословно. Това ръководство ще ви каже всичко, което искате да знаете за соковете, включително как помага при отслабване, кои сокове са най-популярни и как правилно да извлечете сок от вашите плодове и зеленчуци.
Източник на инфографиката - Everydaygoodthinking