Случвало ли ви се е да имате желание за сладолед, за да останете разочаровани, когато отворите празния фризер? Ако имате производител на сладолед, тогава сигурно, можете да си го направите сами, но това отнема време. Има всъщност много по-лесен и бърз начин за приготвяне на сладолед само за няколко минути, а всичко необходимо е разклащане на торбичка с обикновени съставки, които вероятно вече имате в кухнята си.
Заинтригуван?
Трябва:
чаша мляко
крем за чаша
3 супени лъжици захар
чаена лъжичка ванилова есенция (или какъвто аромат искате, например шоколадов сироп или екстракт от мента))
4 чаши лед
8 супени лъжици сол (по-големите кристали ще работят по-добре от обикновената трапезна сол)
Първите четири съставки се смесват заедно в купа и след това се изсипват в торбичка Ziploc / фризер. Ледът и солта се поставят в по-голяма торба Ziploc, заедно с първата торба. След като разклатите всичко това само за пет до 10 минути, можете да отворите торбичките, за да разкриете действителния сладолед! Тогава просто го доливате, колкото искате (шоколадов сос и ядки винаги за мен) и се наслаждавайте на задоволяването на това желание.
Има някаква наистина интересна наука зад този готин трик; солта понижава точката на замръзване на леда, като по този начин позволява на млечната смес да замръзне при по-ниска температура, отколкото обикновено е необходима. Може да изглежда като магия, но това е чиста основна наука.
Рецепта от daffyskies Youtuber Enjoy!