Италианските храни са сред любимите ми, поради което се развълнувах, когато намерих тази страхотна рецепта за паста с песто с миди.

Това е едно от най-лесните италиански ястия, което някога ще приготвяте и има страхотен вкус, благодарение на сухото бяло вино, масло и карамфил, сред другите вкусни съставки. Честно казано, ще си помислите, че вечеряте в приказна италианска закуска, когато правите това.

Направих го на семейството си наскоро и те го харесаха - дори моите придирчиви ядосници чистиха чиниите си!

Цялото ястие отнема само около половин час, което е чудесно за автентични италиански ястия. Ако всъщност не обичате миди, можете да ги оставите на разстояние или да заместите скаридите, но мидите наистина придават на пастата прекрасен вкус.

Това също е много лесно. Необходими са много малко фактически ръце за готвене. Просто правите пастата си и след това сглобявате пестото и мидите си. Толкова лесно и същевременно толкова вкусно. Направих това с една от любимите ми летни салати и беше страхотна храна. Можете също така да добавите рулца или чесън хляб.

Ако никога не сте готвили с миди, имайте предвид, че когато ги готвите, държите само тези, които се отварят. Мидите, които не се отварят, не са добри, така че изхвърляте всички, които са затворени, когато останалите са сготвени.

Това е важно да знаете къде получавате своите миди. Ако можете да ги приготвите пресни, това е още по-добре, но това ще работи също толкова добре с миди, които вземете в магазина си за хранителни стоки.

И тъй като цялото ястие отнема само около половин час, за да приготвите, трябва да планирате страхотен десерт за след това, като тези пълни блондинки от Nutella. Те също са любими на семейството.

Винаги започвайте с пресни съставки за най-вкусните ястия

Направете свой собствен свеж песто за това ястие

Гответе миди до готовност - изхвърлете всички, които не се отварят по време на готвене

Смесете заедно паста, песто и миди за вкусно и автентично италианско ястие

Добив: 4 порции

Спагети песто със рецепта за миди

печат

Италианските храни са сред любимите ми, поради което се развълнувах, когато намерих тази страхотна рецепта за паста с песто с миди. Това е едно от най-лесните италиански ястия, което някога ще приготвяте и има страхотен вкус, благодарение на сухото бяло вино, масло и карамфил, сред другите вкусни съставки.

Време за подготовка 10 минути Време за готвене 20 минути Общо време 30 минути

Съставки

8 унции (250 г) спагети
10 унции (300 г) пресни или замразени миди в черупка
2 супени лъжици. от маслото
½ чаша сухо бяло вино или вода
1 чаша босилек
2 скилидки чесън, кайма
2/3 чаша зехтин
3 супени лъжици. лимонов сок
½ чаша пармезан
Щипка люспи чили
Сол и черен пипер на вкус

инструкции

Гответе спагети според инструкциите на опаковката.
Междувременно направете бързо песто, като смесите босилек, чесън, зехтин, лимонов сок, пармезан и люспи чили заедно. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Разтопете маслото на среден огън. Добавете миди и изсипете бяло вино или вода. Покрийте тиган с капак и оставете миди да се отворят. Чрез далеч всякакви миди, които са затворени.
Добавете пастата към тиган, отгоре изсипете песто от босилек и разбъркайте. Сервирайте веднага.

Информация за храненето:

Добив:

Порция:

7 унции (200 г)
Количество на порция : Калории: 582 Общо мазнини: 43.8гр Наситени мазнини: 10.2г Холестерол: 88мг Натрий: 429мг Въглехидрати: 33.1гр. Фибри: 0.2гр захар: 0.1гр Протеини: 17.4г © Vanessa Beaty