Вие сте домашен готвач? Очаквате ли с нетърпение времето, което прекарвате в кухнята, избивайки най-новата си смес? Независимо дали сте ветеран или начинаещ, независимо дали сте следващата вкъщи Рейчъл Рей или не можете да кажете чаена лъжичка от супена лъжица, всеки може да използва някои удобни трикове, за да улесни готвенето.

Замисляли ли сте се защо една рецепта, в която пише, че отнема час, за да свършите онлайн, да ви отведе час и половина в собствената ви кухня? Често това е така, защото човекът, който написа тази рецепта, знаеше някои полезни съвети и трикове, които не сте. Ако сте готови да пренесете вашите готварски умения на следващото ниво, прочетете нататък. Ще ви научим 45 невероятно прости и гениални кухненски хакове, които ще преобразят начина, по който готвите завинаги!

Печете бекон във фурната.

Някога се чудите защо беконът, който получавате в ресторант, винаги се приготвя равномерно и последователно, без досадни сурови краища? Някога се чудите защо средните нива не се разпадат или преваряват? Разликата е всичко в готвенето. Докато повечето домашни готвачи запържват бекон на тиган, повечето работници в ресторанта го пекат на фурна. Изпробвайте го на 400 до 420 градуса по Фаренхайт и се изумете!

Нарежете много чери домати едновременно.

Чери доматите добавят вкусен прилив на вкус и цвят на всяко ястие но нарязването им наполовина е наистина трудно, ако трябва да го правите едно по едно. Но ти don t! Не и с този удобен малък кухненски хак. Имате два пластмасови капака, които са с еднакъв размер? Добре. Поставете букет чери домати върху един от капаците (имайте го така, че вътрешната част на капака да е обърната нагоре). Сега поставете другия капак отгоре, за да ги сандвичът вътре. Дръжте капака надолу, вземете нож и прережете всички от тях наведнъж. Свалете капака и всичките ви чери домати ще бъдат нарязани спретнато и чисто.

Направете оранжева свещ.

Искате ли да съборите някого от мургавите чорапи на вечеря или на среща? Този кухненски хак е за настройки на мястото, а не за приготвяне на храна, но все пак включва храна. Вместо да вземете свещ и да я сложите на масата за вечеря, защо да не вземете портокал вместо това?

Да, портокалите могат да бъдат превърнати в свещи и съвсем просто. Започнете, като разрежете оранжевото си наполовина. Не прорязвайте частта, в която стъблото е било, че тази част ще се превърне във вашата оранжева, така че искате да срежете перпендикулярно на тази част. След това извадете плътта от портокала, но внимавайте да не премахнете частта, която стърчи навътре, където стеблото е използвано за свързване. Това става orange фитил. Сега, изсипете малко олио в оранжевата половина. Зехтинът работи чудесно. След това използвайте запалка и запалете wick. Ще имате оранжева половина, която действа като свещ, изгаряйки маслото.

Можете да направите фантазия с това, като изрежете оранжевата половина с ръбове на шарки. Или можете да вземете и другата половина и да извадите плътта от нея, а след това да я използвате, за да покриете долната половина. Изрежете дупка отгоре, така че пламъкът да бъде разкрит. Направете цялата фантазия, ако искате. Оранжевата свещ изглежда красива, сияйна и умна и ще впечатли всеки, който се храни с вас.

Трик за рисуване с палачинки.

Разбиване на тесто за палачинки в причудливи модели с помощта на дозатор за глазура isn t единственият хакер за палачинки в нашия кухненски шкаф. Друг лесен е резачките за бисквитки, същите, които използвате за приготвяне на захарни бисквитки през празниците. Просто ги поставете на тиган, изсипете тестото вътре в очертанията и гледайте как палачинките ви се издигат в невероятни форми. Разбира се, те до голяма степен ще бъдат оформени като коледни елхи, снежни човеци и мъже с натруфен пипер, но това ги прави перфектната почивка за празнична закуска!

О, да, и преди да забравим, можете напълно да направите това и с яйца, когато готвите слънчева страна нагоре. Просто ги изсипете в резачките за бисквитки и наблюдавайте как се оформят перфектно (а това, което може да е още по-добре, гответе равномерно).

Запазете своя гуакамоле от кафяво.

Гуакамоле е вкусен, но може да бъде малко сложен за запазване. Той става кафяв и също променя аромата, когато е изложен на кислород. Ако искате да предотвратите това, можете да поставите остатъчния си гуакамоле в контейнер и след това да добавите тънък слой вода до върха. Водата действа като защитна бариера и не позволява на гуакамолът да реагира с кислорода във въздуха. Изсипете водата от съда, когато сте готови да я изядете. Гуакамолето ще остане зелено и вкусно.

Докато сме на работа, микровълновата гуакамоле го разрушава наистина бързо. Винаги, когато имате остатъчна мексиканска храна, опитайте и съхранявайте гуакамолето отделно, така че да не се нагрява и да се съсипва в микровълновата. Ако вече е с останалата храна, изгребете колкото можете повече, загрейте храната си и след това сложете гуакамола отново отгоре, след като я извадите от микровълновата. Това ще я запази свежа, зелена и вкусна.

Омекотете маслото за минути.

Приготвяте се за вечеря и най-накрая получавате всичко на масата. Разбираш, че тогава си забравил да извадиш маслото от хладилника. Изваждаш го и разбира се е трудно като скала. Но вечерята е за две минути! Какво правиш? Никой не обича студено масло, което е невъзможно да се нарязва. Оказва се, че има перфектно решение, което ви позволява да омекотите маслото си, без да го разтопявате, и това отнема само няколко минути. Това е лесен начин да направите своите гости вечеря щастливи.

Просто вземете малка чаша и я загрейте, след което я поставете отгоре върху маслото. Можете да загреете чашата, като пуснете топла вода върху нея или като я поставите в микровълновата за няколко секунди. Маслото под чашата бързо ще омекне и ще бъде точно правилната консистенция, която лесно се нарязва и разнася. Voila!

Видео урок

Обелете портокал с лекота.

Мързелът вече не е оправдание за това, че не ядете вашите плодове! Портокалите са вкусни, но нека си признаем, обелването им е болка. Но трябва ли да бъде? Не, ако използвате този оранжев пилинг хакер от Jewelpie.com. Поставете оранжевото си върху дъска за рязане. Използвайте нож, за да отрежете тънък къс от края, а след това направете същото с края, противоположен. След това изрежете перпендикулярна линия. Искате да минете почти чисто през портокала, но не през целия път. След това можете да издърпате двата края далеч един от друг и да протегнете оранжевото в дълга ивица. След това можете просто да вземете всяка филия от лентата и да се насладите!

Извадете тези досадни яйчени черупки от купата си.

Това е практически ежедневно изживяване за всеки, който прави вид на готвене, особено печене. Счуквате яйцата си в купата, мачкайки през цялото време, защото просто знаете, че няма да се счупят равномерно. Със сигурност, малко парче яйчена черупка попада в купата и се забива в яйчния белтък. Плъзнете наоколо цяла минута, опитвайки се да извадите досадното нещо оттам.

Има по-лесен начин! И е невероятно проста. Всичко, което трябва да направите, е да намокрите пръстите си и опитайте отново. Ще се изумите колко добре това работи. Малката част от черупката на яйцата трябва да прилепне точно към пръстите ви и да излезе. Докато ние сме в това, мразиш ли, когато парченца яйчен белтък се стичат по стената на купата ти и капеш по цялата тезгяха? Опитайте да поставите купата на ръба на тезгяха и под нея кошче за боклук. Всички бели, които капят надолу, ще влязат в кошчето и няма да се налага да го почиствате.

Свалете царевицата от кочана лесно и спретнато.

Царевицата на кочана е вкусна, но това не е забавно за всеки да яде. Ако имате брекети, проблеми с челюстта или просто не ви харесва да получавате всички онези парченца царевица между зъбите си, може би предпочитате да отрежете житото си от кочана. Разбира се, това е кралска болка. Всъщност шансовете са в някакъв момент от живота ви, избягвате царевица на кочана, защото не можете да се притеснявате да я отрежете, остържете я от дъската за рязане и в купата си, след което вземете всички царевица, която сте пропуснали, която е паднала върху плота, мивката или пода.

Влезте в тигана за торта Bundt! Това е лесен начин да хванете цялата царевица, която отрязвате кочана. Просто поставете кочана в центъра, изправете го на издатината и го нарежете надолу. Всички царевица ще падне в тигана. Без царевица на плота, мивката или пода. И можете просто да го лъжете с лъжица точно от тигана за торта и в купата си.

Обелете глава чесън за секунди.

Оказва се, че има хак за обелване на чесън, който е всеки по-лесен, колкото хакът за разклащане на царевица. Всичко, от което се нуждаете, са две купи, които са с еднакъв размер. Поставете главата на чесъна в една от купичките, а после поставете другата купа отгоре, за да създадете затворен съд. След това просто разклатете купичките наистина силно. След минута или по-малко можете да отворите контейнера обратно и да погледнете вътре. Ако приемем, че сте го разклатили достатъчно силно и достатъчно дълго, трябва да видите всички кожи, отделени от скилидките чесън. Страхотно!

Направи инструкции за сам направи проект и кредит - Diyncrafts

Дръжте бисквитките си влажни с ябълков клин.

Нищо е по-вкусно от вкусно влажните бисквитки направо от фурната. И нищо по-страшно от същите тези бисквитки, които не са наполовина влажни или вкусни няколко дни по-късно. Ако печете бисквитки на големи партиди, все пак не искате да трябва да ги ядете през няколко дни. Искаш да ги направиш последни. Вместо да ги поставяте в буркана с бисквитки, опитайте се да ги съхранявате в Tupperware заедно с ябълков клин. Бисквитките ще изтеглят влага от ябълковия клин и ще се задържат много по-дълго по този начин. Ако ги съхранявате известно време, винаги можете да замените ябълковия клин с нов.

Печете риба тон в консерва с тоалетна хартия . Да, тоалетна хартия.

Този очевидно е армейски трик. В Израел имат много консервирани дажби от риба тон и ако ви е достатъчно отегчено от дажбите на риба тон, започвате да мислите. Let s вижте, I ve получих тази консервирана риба тон, малко тоалетна хартия и запалка. Какво мога да направя с това? Оказва се, че можете да готвите риба тон в собственото си масло в консервата. Всичко, което трябва да направите, е да отрежете парче тоалетна хартия на размер (искате около три листа на кутия), да отворите кутията и да я пъхнете отгоре. Оставете малко джобче въздухът да избяга, така че да не се взриви в лицето ви. Уверете се, че целият лист тоалетна хартия е мокър с масло и след това запалете всеки ъгъл на тоалетната хартия.

Не трябва да изчакате пламъкът да изгасне сам, ако го направите, ще изчакате около 25 минути. Ще трябва да експериментирате и да решите колко добре направена искате рибата си. Раздуйте го винаги, когато сте готови. Тоалетната хартия е изненадващо лесна за отстраняване, а резултатът е вкусна пушена риба тон. Можете да използвате и салфетка, но по някаква причина тоалетната хартия изглежда работи много по-добре. Може да се почувствате неудобно да готвите с тоалетна хартия, но просто помислете колко страхотно ще се почувствате при готвенето с открит пламък!

Поддържайте мека кафява захар.

Кафявата захар обича да се уплътнява и когато стане, може да стане твърда като тухла. Когато печеш, ти не искаш да губиш време, за да направи кафявата си захар отново мека (но ние имаме хак и за това, което ще споделим с вас само за миг). Можете да предотвратите твърдата ви кафява захар, като просто я съхранявате с парче хляб. Ние не искаме да получим цялата наука, така че е достатъчно да кажем, че работи. Това, което наистина е готино е, че никога не трябва да променяте парчето хляб, защото захарта предотвратява образуването на мухъл. Като алтернатива можете да използвате и ружа.

А какво ще стане, ако кафявата ви захар е вече твърда като тухла? Оказва се, че това също е лесно за справяне. Просто го поставете в съд за печене, покрийте го с мокра хартиена кърпа и го хвърлете в микровълновата за двадесет секунди. Та-га! Мека захар. Don t имаш микровълнова? Можете да го направите във фурната; отнема пет минути Просто използвайте трика с хляба и това няма да се случи повече.

Бързи и лесни порции сладолед

Настържете царевицата по лесния начин.

Царевица златиста, сладка, животворна, мазна и вкусна. Царевицата върви чудесно като гарнитура с почти всичко. Знаете ли, че има невероятно прост начин за разклащане на царевицата? Буквално отнема само две стъпки. Дори хората, които отглеждат царевица, често не знаят този малък трик.

Всичко, което трябва да направите, е да поставите ухото на царевица върху дъска за рязане. Накълцайте края (краят със стъблото, а не другия край). Застанете царевицата в изправено положение върху плоския край, който сте нарязали. Хванете го за върха и го обезкостете от листата, като леко ги придърпате. Царевичното ухо буквално ще падне точно.

Този хак е приложим само ако ще преминете през цяла картонена кутия със сладолед (бихте могли да го използвате, ако не сте t, но би било малко повече, за да вземете купа или две). Това е чудесен начин да ускорите нещата и да се уверите, че порциите са равномерни (например за вечеря). Вместо да се борите с лъжичка за сладолед и твърд сладолед, вземете картонената опаковка и я поставете под топла вода в мивката за 15-30 секунди. Обърнете картонената опаковка върху чинията. Сладоледът трябва да се плъзне върху чинията в блок. Загрейте нож по същия начин, по който сте направили картонената опаковка, и след това опитайте да изрежете в нея. Трябва да можете да нарязвате лесни филийки, да ги слагате в купички и да сервирате!

Съвет за бонус: Този трик с топлия нож? Това също работи чудесно за рязане на перфектни филийки за торта! Това обаче не е единственият лесен начин за рязане на торта перфектно. Ще споделим още един невероятен трик за рязане на торта само с малко!

Махнете капаците от буркани с отварачка за бутилки.

Уморихте се да губите време в кухнята, опитвайки се да извадите невъзможните капаци от бурканите? Ако нямате под ръка едно от онези изящни гумени неща, но имате отварачка за бутилки, можете да свалите капака. Повдигнете с отвора за бутилки в края на капака на буркана, докато чуете поп. След това можете лесно да развиете капака. Като алтернатива можете да използвате всяко остро нещо, за да получите капака.

Заменете кубчетата лед със замразени плодове в напитки.

Сервираш ли някакви напитки с яденето си? Вместо да добавяте лед, помислете за добавяне на замразени ягоди или грозде или други парченца плодове. Те едва доловимо ще променят аромата на напитката, така че може да са необходими някои експерименти, за да разберете какво харесвате. Много хора се радват на замразено грозде например в бяло вино. Защо това е страхотна идея? Замразените плодове охлаждат напитката ви, без да я поливате, и накрая можете да ядете плодовете.

Използвайте зъбна нишка за рязане на торти и др.

По-рано говорихме за използването на топъл нож за рязане на торта перфектно. Друга лесна алтернатива е парче зъбна нишка. Вземете не ароматизиран тип, така че ще спечелите вкуса. Нишката ще направи хубав чист разрез и може да се използва за торти, сладкиши и др. Можете да го използвате и за меки сирена.

Заменете растителното масло с масло, за да направите рецептите си по-богати.

Това е предложение за подобряване на тортата, но всъщност можете да подобрите редица храни по този начин. Той работи чудесно и за брауни, ако искате по-богат вкус и консистенция. Можете също така да замените водата в тези рецепти с мляко. В зависимост от рецептата и вашия вкус, може да предпочетете и нещо като кокосово орехче, мътеница или дори сок. Почти всяка рецепта автоматично ще вкуси по-упадъчно, когато готвите по този начин. Това се отнася и за пикантни храни като яйца (повече по-долу).

Сгответе перфектното яйце, обърнато на слънце.

Ако имате проблеми с получаването на яйца със слънчева страна нагоре, за да излязат перфектно на слънчевата страна, вие не сте сами! Много домашни готвачи се борят да накарат яйцата си да се разпределят хубаво, да се готвят равномерно и старателно и да не изгарят в процеса. Вземете купа с булион или нещо подобно, разбийте яйцето си в него и отделете малко, за да разбиете белите. Внимавайте да не разбиете жълтъка! Тази една проста стъпка ще помогне на яйцето ви да се разпредели идеално в тигана и да се готви равномерно!

Можете да намажете тигана с растително масло, но това е още една рецепта, при която маслото може да допринесе за по-добре сварено яйце с по-богат вкус. Можете също да опитате мазнина за бекон, която се отличава и в много други рецепти. Предпочитате яйцата си бъркани? Бърз съвет за перфектни бъркани яйца stir в малко мляко, преди да ги бъркате. Те ще излязат пухкави, богати и вкусни!

Получете по-плоски, равномерно изпечени торти.

Когато тортата ви излиза от фурната, изглежда ли повдигната или вдлъбната? Това може да не е голяма работа, ако планирате просто да се задавите и да му се насладите, но ако представянето е една от основните причини да правите тортата, искате тя да е перфектна! Това е особено полезно, ако щете да го украсявате.

Ето sa супер лесен начин да се уверите, че получавате перфектна плоска торта! Имате стара кърпа, от която не се нуждаете? Изрежете лента, която измерва същата височина като вашата калаена торта. Вземете я влажна и я увийте около калаената си торта. Поставете канелата за торта във фурната, гответе както обикновено и ура! ще получите перфектната торта!

Вечери с калай с фолио.

Ако правите много къмпинг, тогава вероятно вече знаете това. Ако не, вие сте на път да научите наистина лесен начин за готвене без тенджери и тигани. Вечерята с калаено фолио е буквално вечеря, която правите в калаено фолио. Има стотици рецепти там. Хвърляте съставките в лист алуминиево фолио, раздувате го и го държите над огън (или вашата камина). След като го направите (колко време отнема зависи от това, което правите), го изваждате от огъня, отваряте го внимателно и копаете. Лесно, забавно, вкусно и без почистване след това!

Направи инструкции и направи кредит за проекти - Diycozyhome.

Пазете големи банички за хамбургери да не стават прекалено гъсти.

Обичате голям бургер? Някога се чудите защо половинката, която получавате в любимия си ресторант, е хубава и слаба, но всеки път, когато опитате да направите своя у дома, тя излиза супер дебела? Дебелите хамбургери са болка поради няколко причини. Първо, те вземат завинаги да готвят. Второ, те се хранят по-трудно. Оказва се, че има едно просто коригиране в една стъпка и на двата проблема. Просто прободете малка дупка през центъра на баничките си за хамбургер, преди да ги приготвите. Бургерът ще се готви по-бързо и вие също можете да сте сигурни, че ще готвят чисто. Дупката се затваря по време на процеса на готвене и дори не можете да я видите в края. Вашите бургери не се сгъстяват и те се хранят по-лесно.

Направи сам инструкции и кредитен проект - инструкции

Опитайте твърдо сварено яйце.

Търсите нов начин да опитате яйце? Може би сте един от онези хора, които не харесват сами да ядат жълтъците, но можете да ги изядете, ако те са напълно интегрирани (като с бъркани яйца) и искате да имате начин да се насладите на твърдо сварено яйце. Има начин да го направите.

Вземете риза с дълги ръкави. Поставете сурово яйце в черупката му в един от ръкавите. Завържете ръкава на ризата в двата края директно от двете страни на яйцето, като го държите на място. Сега навийте ръкава на ризата наоколо, завъртайки яйцето бързо. Това старателно ще смеси жълтъка с белтъците, така че и двете да са безпроблемно интегрирани. Извадете яйцето от ръкава, след като сте направили това около десетина пъти и силно го сварете. Резултатът ще бъде твърдо сварено яйце с напълно интегриран в бялото жълтък.

Направи инструкции за сам направи проект и кредит - Diyncrafts

Замразете остатъчния зеленчуков сок и бульона.

Едно нещо, което професионалните работници в ресторанта се учат бързо на работата, е важността да не губите храна. Колко пъти нарязвате доматите и изливате излишния сок по канала? Тук са удобен трик фриз го вместо това. Вземете тавичка с кубчета лед и изсипете излишния сок от плодове и зеленчуци. Можете също така да замразите остатъчния бульон по този начин, вместо да го пускате да отпадне. Когато имате нужда от допълнителен плодов или зеленчуков сок или бульон за супа или яхния, ще ви е удобен! Никога не забравяйте, че почти нищо не можете да замразите. Имате остатъчни зеленчукови парченца? Дори части като краищата на лука и върховете на моркови са полезни. Те са чудесни за овкусяване на супи.

Пазарувайте в магазините за ресторантьорство.

Ако готвите у дома, може да си помислите, че магазините за доставка на ресторанти са само за професионални готвачи, но нищо не ви спира да купувате техните стоки. Те просто не продават високоспециализирани консумативи за готвене. Те продават и много обикновени неща, като тенджери, тигани, щипци, прибори и други. Ще се изненадате колко пари можете да спестите от пазаруването от тези магазини и ще получите много по-качествени неща за вашата кухня!

Лесно изкуство за палачинки

Искате ли да знаете как да направите най-готината закуска за рожден ден на децата си? Изкуство за палачинки без усилия. Знаете ли онези тръбички за дозатор за глазура с торти? Пазете едно от тях и го почистете. Бутилката за разпределяне на кетчуп или нещо друго също би работила. Просто искате нещо, което ви позволява да контролирате освобождаването на тестото за палачинки. Напълнете го с тестото и го изсипете върху тенджерата във формата, която искате. Това е толкова лесно, колкото глазура торта. Резултатът? Незабавно изкуство за палачинки, което изглежда напълно професионално! Не използвахте ли цялата си смес за палачинки? Обезопасете остатъците в бутилката; просто го поставете в хладилника и го използвайте утре. Какъв чудесен начин да спестите време и да се насладите на вкусна, креативна закуска два пъти.

Направете невероятен сирене хляб.

Сиреният хляб е страхотен, но не ви ли мрази как обикновено сиренето се накапва отгоре, а когато минавате покрай тази част, няма сирене, а само хляб? Ако е така, ще ви хареса тази супер проста рецепта, която отнема минути, за да завършите и равномерно разпределите тази гнойна сирена с добро!

Вземете хляб и нож. Направете серия от дълги успоредни разрези, които преминават почти чисто, но не съвсем. Искаш хлябът ти да остане в хляб. След това направете много перпендикулярни разрези на тези, така че да имате модел на кръстосан люк. Отново изрежете дълбоко, но не до дъното. Сега можете да вземете няколко филийки сирене и да ги натъпчете през разфасовките, запълвайки кръстосаната връзка. Печете или микровълнова фурна и сиренето ще се разтопи. Допълнете го с каквото искате и се наслаждавайте!

Как да разбера дали едно авокадо е твърде узряло.

Докато пазарувате авокадо, как да разберете дали авокадото е твърде узряло или е точно така? Ако подъл поглед от стъблото, можете да разгледате цвета отдолу. Авокадото, което е твърде узряло, ще бъде кафяво под стъблото и ще бъде безполезно за почти всички. Авокадото, което е точно както трябва, ще бъде зелено под стъблото. Бъдете сигурни, че гледате сравнително тъмно авокадо за начало (по-светлите зелени са недозрели). Това може да ви помогне да не ви хаби пари в магазина за хранителни стоки.

Източник на идеята - невъзможно

Естествено ароматизирана вода

Не харесвате вкуса на чиста вода? Няма нужда да се срамувате - много хора не го правят. Не бива да оставяте това да ви попречи да останете хидратирани, особено през горещите летни месеци. Това не означава, че трябва да излезете и да си купите напитки с ароматизирана вода от магазина, които са заредени със захар и странни добавки, за които никога не сте чували! Има по-здравословен, по-вкусен начин да се насладите на вода!

Можете да направите ароматизирана вода наистина лесно! Просто вземете любимите си пресни плодове и го сложете в буркан с лед и вода. Ароматът на плодовете ще се разпространява във водата. Можете също да разбъркате в билки за допълнителен вкус. Това е като плодов сок, но по-евтин, с цялата хидратираща доброта на водата и по-малко захар. Можете да ядете плодовете, когато сте готови. Забавлявайте се, измисляйки рецепти за ароматизирана вода - това е като смесване на сангрия (минус алкохола разбира се). Има безкрайни възможности за вкус.

Направи инструкции и направи кредит за проекти - Theyummylife

Гответе палачинка в котлон за ориз.

Обичате палачинките, но омразата стои над печката, като им мисли? Палачинките са вкусни, но отнемат време за приготвяне на традиционния начин. Ако обаче имате готварска печка за ориз, можете да пропуснете всичкото, което се размива над печката. Да - готварска печка за ориз е многофункционално устройство. Можете да изсипете тесто за палачинка вътре и да гледате с удивление как една гигантска палачинка се издига вътре.

Използвайте електрически инструменти в кухнята!

Ако обичате да го правите сами в гаража, както и в кухнята, ще харесате този. Холандският готвач Джаспър ван Рамшорст излезе вирусен онлайн, когато му се наложи да обели десетки ябълки за по-малко от минута, за да се настани епичен ред на тарта татин. Оказва се, че решението му беше още по-епично. Той грабна кора и силова тренировка и отиде при нея. И да - всичко е толкова лесно, колкото той го направи!

Проверете дали яйцата са пресни или изгнили.

Има моменти, в които не се чувствате сякаш можете да разчитате на датата на „употреба от“ за яйца. Ако се съмнявате, един лесен начин да проверите дали едно яйце е прясно или не, е да го поставите в голяма купа с вода. Ако потъне и се опре на страната му на дъното на купата, можете да сте сигурни, че яйцето е прясно и безопасно за ядене. Ако е отдолу, но изправен, той е на последните си крака. Яжте го възможно най-скоро и помислете за силно кипене, за да сте на сигурна страна. Ако плава, отървете се от него, това е направено.

Направете перфектен яйчен бургер.

Ако се наслаждавате на бургер с яйце отгоре, единственото по-добро е бургер с яйце вътре. Той поддържа всичко чисто и отнема време и караница при готвенето ви. Как го правиш? Пригответе баницата си за бургер и поставете чаша отгоре с лицето надолу. Използвайте чашата, за да отпечатате дупка от средата на баницата. Оставете месото настрана. Сега сложете баницата с бургер с дупката в него в тиган. Започнете да готвите бургер и след това изсипете яйце в средата. Гледайте с чудо, както бургерът, така и яйцата се готвят едновременно, като яйцето се съдържа перфектно в центъра. Можете да използвате остатъчните парчета месо от центровете на баничките си, за да направите друг бургер. Сгребете яйчния си бургер от тигана, намажете го с каквото искате и сервирайте.

Изстискайте лимонов сок с щипци.

Когато се опитвате да правите лимонада, какво да правите, ако нямате лимонена сокоизстисквачка? Или какво ще стане, ако просто не ви се струва да почиствате допълнителните съдове? Ето една лесна алтернатива: използвайте щипци! С чифт щипки можете лесно да изтръгнете целия сок от лимоните си, направо в стомна. Не става по-просто или по-бързо от това и има по-малко почистване.

Wolfram Alpha е наистина полезен за готвене.

Wolfram Alpha автоматично кара повечето хора да мислят за високо технически приложения, но се оказва, че това е повече от малко удобно в кухнята. Търсите бърз начин да изчислите колко калории са в една рецепта? Просто въведете съставките в този формат:

(Състав 1) (Количество) + (Състав 2) (Количество) +… .. (Състав X) (Количество) хранене

… И Wolfram Alpha ще ви даде хубав малък хранителен етикет, точно както бихте намерили в магазина, допълнен с калории, мазнини, холестерол, протеини, витамини и всичко останало. Освен това ще ви даде удобни малки опции, които можете бързо и лесно да коригирате, например дали нещо е приготвено или не, или е приготвено по определен начин. Има и други приложения като MyFitnessPal или Lose It! които предоставят подобна информация.

Превърнете всяка смес за кекс в тесто за бисквитки.

Обичате конкретен микс от торта, но желаете ли да се насладите на бисквитки, които имат вкус приблизително еднакви? Всъщност е невероятно лесно да превърнете сместа за кекс в тесто за бисквитки; това е просто разлика в консистенцията. Повечето от съставките, които влизат в смес за кекс и тесто за бисквитки, са приблизително еднакви. Оказва се, че всичко, което трябва да направите, е да добавите 2 яйца и половин чаша олио. Незабавно тесто за бисквитки!

Гответе яйце в халба.

Ставате сутрин за работа и поглеждате часовника и осъзнавате, че сте се събудили с петнадесет минути. Имате само няколко минути, за да излезете през вратата и в автобуса. Но наистина, наистина се чувстваш като яйце! Нямате време обаче да застанете над готварската печка и наистина нямате време да се справите с ястията след това. Какво правиш?

Сложете яйцето в халба. Ще бъдем честни - това не прави най-невероятно вкусните яйца в света (микровълновите печки могат да бъдат фини и може да е трудно да се определи точно времето), но накрая все пак е доста удовлетворяващо. Можете да направите бъркани яйца, яйца с брашно и дори омлети в халба!

За бъркани яйца, покрийте вътрешността на чаша с 8 унции със спрей за готвене. Разбийте две яйца вътре, добавете сол и черен пипер на вкус и го разбъркайте с вилица. Поставете го в микровълновата за 45 секунди, обърнете съдържанието и микровълновата за още 45 секунди. Извадете го и ще стане.

Искате да браконирате яйце в микровълновата? Налейте половин чаша вода в халбата си и разбийте едно-единствено яйце. Избутайте го под водата и покрийте халбата с чинийка. Микровълнова фурна за около минута. Яйцето ви трябва да стане.

Можете да приготвите омлети по същия начин, по който правите основно бъркано яйце в чаша. Просто добавете каквото искате и микровълнова за около 75 секунди. Колко страхотно е това? Незабавни яйца без каша, без ястия и без губено време! Идеален за онези забързани сутрини, когато се нуждаете от малко протеин, за да ви изведе на път. Също така чудесно за офиса или за спалнята, когато изобщо нямате печка под ръка.

Направете вашите лоши вина добър вкус.

Някога свършвате с бутилка вино, което е просто „мех“, но не искате да го хабите? Има редица възможности за подобряване на вкуса (ако приемем, че не го използвате само за готвене, което е напълно добър вариант!). Можете да опитате да охладите бутилката или да я смесите с плодове и билки, за да получите сангрия (хората използват този трик от векове). Ако това е червено вино, можете да опитате да ядете гъби. По научно необясними причини това изглежда подобрява вкуса. Пикантната храна е чудесна и за потискане на неприятните вкусове във вината.

Още един невероятен трик, който работи за вина със сярна миризма или вкус, е да пуснете една стотинка вътре. Тези миризми и вкусове наистина идват от серни съединения и медта от стотинката може да ги неутрализира. Това кара лошия вкус и миризма да отминават. Химията не е ли готина?

Омесете чесъна и лука.

Острата хапка чесън и лук е едно нещо, което ги прави вкусни и им позволява да приемат толкова много нежни рецепти и да им дадат малко нещо допълнително. Все пак има такова нещо като прекалено много ритник и ако лукът и чесънът ви са твърде остри, всичко, което ще направят, е да изгорите хранопровода си докрай надолу.

Ако вашите алиуми са малко прекалено остри за вашия вкус, цялата надежда не се губи! За да смелите чесъна, или го сварете в мляко или вода за около 5 минути, или го хвърлете в микровълновата за около 2 минути. Смеляването на лука е подобен процес. Просто ги оставете да се накисват във вода за около 10 минути. Искате ли лукът ви да е по-сладък? Опитайте да ги поръсите със сол. Това също ще ги омекоти. Потапянето им в оцет е друг вариант. Сега не трябва да се примирявате с остри алиуми и оплаквания, че не сте получили сладък лук. Можете да направите вашите лук и чесън вкус точно по начина, по който искате!

Пит череши по лесния начин.

Черешите са вкусни, но кой се радва да плюе ями? Черешовите ями са болка и ако се опитате да ги извлечете, преди да ядете черешата, това, което обикновено завършвате, е каша с вишневия сок, който тече надолу по ръцете ви. Черешовият сок също може да оцвети нещо ожесточено, така че да е лоша новина, ако носите дрехи в светъл цвят.

Ето sa гениален начин да си спестите много караница! Get a soda bottle or a beer bottle, and set a cherry on top of it (with the bottle open). Grab a chopstick, and simply poke down through the top of the cherry and into the bottle. The chopstick will push the pit right out through the bottom of the cherry, and it will pop into the bottle! You can pit a ton of cherries this way really fast, and the bottle conveniently catches all the pits so you can dispose of them all at once with no mess.

Peel eggs effortlessly.

Hard boiled eggs are delicious, but how often do you find yourself avoiding making them simply because it is such a royal hassle to get the shells off? It turns out there are a number of easy ways to get eggshells off without all that trouble. Here are a few awesome egg-shelling techniques!

Roll the egg on the counter. Simply crack the shell, roll it around on the counter so that it forms lots of small cracks, submerge it in cold water, and pull off the shell.

Use a spoon. Crack the shell enough so that you can insert a spoon under it, then rotate the egg. The shell should come right off.

Shake your eggs. Remember that cool hack we taught you earlier for shelling a bunch of garlic cloves simultaneously? You can do it with eggs too, as demonstrated on a Japanese variety show. Just put them all in a plastic container with some water, cover it, and shake it vigorously. The eggshells should fall off.

Blow off the eggshells. This method demonstrated by Tim Ferriss is pretty amazing! Simply crack the top and bottom ends of an egg shell so that there is a hole on each end, and then blow through one of the holes. Be ready to catch the egg as the pressure forces it through the other end!

Flip your knife over to butter bread with ease.

This one is really earth-shaking if you haven t figured it out! How many times have you found yourself trying to butter a piece of bread with a serrated knife that wasn t actually designed for use as a butter knife? It's really hard to spread butter with these knives because they are just too sharp, and they tend to cut the bread instead of spreading the butter.

What do you have to do to turn any knife into a butter knife? Just flip the blade over in your hand! That way when you butter, the dull side of the knife presses against the bread instead of the sharp serrated edge. Now you don't need to go hunting around in your drawer for the butter knife! You can use the first knife you find in your hand.

Another way to soften butter.

We already talked about heating up a cup and placing it over hard butter to soften it. Here's another cool trick that works just as well. Have three toothpicks handy? Spear your hard piece of butter to create a tripod that the butter can stand on (a tripod is a stable structure, which is why you are using three toothpicks). Put the tripod in your microwave with the butter on it on a plate. Turn on the microwave and watch the butter. When it gets sufficiently soft, the tripod will collapse—before the butter starts to melt. Pull it out of the microwave, cause it's done!

Idea Source – Spalenkaletters

Is that baking soda or baking powder still good to use? Find out fast.

Getting ready to bake? Using old baking soda or baking powder that is no longer effective is a good way to ruin your recipe and waste a lot of time and ingredients. You don't have to guess though! You can easily test the effectiveness of your baking powder or soda before you start cooking.

To test baking powder, just mix a teaspoon into half a cup of hot water. Does it bubble? Awesome, your baking powder is good to use! If not, replace it before you get started. And what about baking soda? Mix a quarter of a teaspoon into 2 teaspoons of vinegar. Once again, you should immediately see bubbling. If you don't, the baking soda is no longer effective. Baking soda is rarely labeled with an expiration date, so this is super helpful to know!

Scientific Lifehack: How to Empty Ketchup and Other Plastic Bottles Completely

Don't you just hate it when you have to throw away ketchup bottles that still have just a little ketchup left in them? Getting that last little bit of ketchup (or any other product) out of a bottle can be nearly impossible – until now.

The key to emptying those bottles is centrifugal force which simply means that you have to know how to swing your bottles to get all of the product to the top so that you can easily empty them.

This little trick works perfectly with ketchup, salad dressings, mustard and practically any other condiment type bottle you may have in the fridge.

So, instead of throwing out those not quite empty bottles (and instead of leaving them in the fridge for months because you simply cannot seem to throw them out while they still have something left in them) learn the proper way to swing the bottle so that all that ketchup runs to the top. You can empty it, throw it away and replace it with a full bottle.

Now you know some awesome hacks you can use to save time and energy in the kitchen. Have any cool kitchen hacks of your own? Share them with us below in the comments!